Anasayfaya Dön
Bize Yazın
Video Galeri
Facebook
Twitter
Instagram

 
SAHURDA YAPILAN HATALAR

24.05.2017   3879
Facebook Paylaş
 
 
 


Günlerin çok uzun ve bir o kadar sıcak olduğu Ramazan ayına yeniden hoş geldin diyoruz.Hepimiz isteriz ki her Ramazan ayından çıktığımızda hayatımıza yeni bir tecrübe, yeni bir farkındalık kazandırmış olarak uğurlayalım.Yıllardır deneyimlemiş olduğum harika bir tespitimi paylaşacağım, bu bilgilerin ramazan sonrasında da hayatınızda beslenmenizi yeniden gözden geçirmenize neden olacağını bildiğim için çok heyecanlıyım.

 

ACIKMAMAK İÇİN ÇOK YEMELİ DÜŞÜNCESİ NASIL BİR HATADIR.

Gün boyu tok kalabilmek için sahurda bol ekmekpilavmakarna ve peynir tüketiriz. Mevcut yemek kültürümüz böyle gelmiş ama bu ramazandan sonra değişecek, çünkü ne kadar çok yerseniz yeyin açlığınızı en fazla 12 saat ertelerken hissedeceğiniz susuzluğu çok daha derinleştirir.

Neden?

Çünkü fazla yenen her lokmanın sindirilmesi için gerekli olan suyun miktarından haberimiz yok, örneğin 100 gr protein içeren bir gıdanın atıklarının temizlenmesi için 500 cc suya ihtiyaç olur, bu hesabı yapmadığımız için özellikle peynirsucuk ve salam gibi yoğun protein içeren bir sahur yaptığımız takdirde sabah ağzınız ve diliniz kuru uyanırsınız. En zor orucu bu kişiler tutar bol sevaplı mı yoksa eziyet mi Allah bilir.

Sahurda tüketilen peynirkarpuz ve ekmek üçlüsü en masum ve en çok rağbet gören hafif sahur olarak düşünülür, biraz dikkatle baktığınızda ne göreceğiz bir bakalım.

  • Tuzlu peynir su tutucu özelliği nedeni ile su ihtiyacınızı doğal olarak artıracaktır.
  • Peynir yoğun protein içerir, bu nedenle sindirimin 78. saatlerinde açığa çıkacak olan ürik asidin temizliği için bol su kullanılacak, 100 gr proteinden dolayı oluşacak ürik asidintemizliği için kullanılacak olan su miktarı yaklaşık 500 ml olacaktır. Bu suyu içemediğiniz için susuzluğunuz bir kat daha derinleşmiş olacaktır.

Gelelim tatlı karpuz güçlü bir idrar söktürücü etkisi ile bedeninizde zorlu bir idrar çıkışı oluşturarak sizi gerçekten çok zor bir gün beklemiş olur.
Susamamak için bol bol su içmek ayrı bir sorunla sizi karşılaştırır. İçilen fazla su yediklerinizin sindirimini bozar, midenin yeterli asitlik düzeyine ulaşamaz, yediklerinizi sindirememenin sonucunda, gazlı bir bağırsakla karşılaşırsınız, içtiğiniz fazla suyunda 3 saatiçinde vücuttan atacağınızı bilmiyorsunuz, gerçek susuzluk anı olan 7saatte bedeninizde yeterli su bulunamaz.

 

Aşırı tatlı olan her gıdanın sindiriminin nihayetinde tüketilen şeker miktarının 1015 katı kadar su kullanılarak metabolize olabilir, kanda yükselen şekerin düzenlenmesi için bu suya ihtiyaç duyulur. Ayrıca bu şekerin enerjiye dönüştürülmesi aşamasında yeniden suya ihtiyaç olacaktır.

Kan şekerinin hızlı yükselmesi insülin salınımına neden olacağından en erken acıktıran gıda hamur ve şekerli ürünlerdir.

Bu kurallara göre sahurda uzak durulması gereken gıdalar.

  1. Reçel
  2. Kaşar ve peynir çeşitleri
  3. Salam, sosis, sucuk
  4. Her türlü ekmek
  5. Pilav, makarna ve börek

 

SAHURDA DOĞRU TERCİHLER 

Yüce Allah gıdalara farklı özellikler vermiştir; Sindirildikçe vücuda su veren gıdalar ve sindirildikçe vücuttan su çekengıdalar.

Yazımın başında sindirildikçe her aşamada bedenimizden suyun nasıl çekildiğinin anlaşıldığını düşünüyorum.

Bedenimize su veren gıdalardan bahsetmek istiyorum.

Örneğin havuç ve kıvırcıktereyağlı yumurtasemiz otlu ve yoğurt yediğinizi düşünelim:
Bu ürünlerin sindirilmesi için nerede ise çok ama çok az su harcanır ki bu nedenle kanınızdan fazla su çekilmediğinden sabahın ilk saatlerinde hiçbir susuzluk duymazsınız. Günün ilerleyen saatleri içinde taze kıvırcık ve havucun suyu bağırsaklardan emilmeye devam edeceği için açlığın 67 saatinde bile sanki bir çeşmeden su içiyormuş gibi rahat olduğunuzu fark edeceksiniz.
Tereyağlı 12 yumurtanın sarısı rafadan olması halinde sindirimleri için bir bardak su yeterlidir, tereyağının metabolizma atığı et gibi fazla su istemeyeceği için gün içinde su maliyeti fazla olmaz. Derin susuzluk yaşamazsınız.
Açlığın süresini kısaltan tek neden glisemik indeksi yüksek tüm gıdalardır. Yani ekmek şekerdir, bu ve buna benzeyen ürünlerden ne kadar yemişseniz o kadar açlığı derinlemesine hissedeceğinizi biliniz.

Bu bilgilerin size çok rahat bir Ramazan geçirmenize yarayacağını ümit ediyorum.

Vücudun su kaynaklarını tüketenlerin başında ekmek gelir, bu nedenle sahurda ekmek yememeniz çok önemli.

VÜCUDA SU VEREN GIDALARI LİSTELEMEK GEREKİRSE

  1. Tüm yağlı besinler; geceden suda bekletilmiş Kavrulmamış badem, ceviz, fıstık, fındık.
  2. Tereyağı, zeytin yağı, hindistan cevizi.
  3. Tüm sebzeler; semiz otu, roka, salatalık, tere, lahana, mor kıvırcık, özellikle havuç hem tok tutar hem de ekmek yerine kullanılabilir.

 

Örnek Sahur Menüleri

 

  1. Semizotlu bir cacık, havuç, tereyağında yumurta, 35 adet suda bekletilmiş ceviz.
  2. Semizotu salatası içinde geceden ıslatılmış ceviz veya badem, teryağında menemen(domatesi az bol al biberli). Ekmeksiz yemenizi öneririm.
  3. Tarhana çorbası yanında bol bol az tuzlu yeşil zeytin, havuç.
  4. Mor havuç, şalgam salatası, avokado karıştırın
    içine muhakkak ıslatılmış 35 ceviz veya bir avuç badem.
  5. Hindistan cevizi tek başına harika bir sahurdur kesinlikle deneyin.
  6. Bol domates, al biber, yeşil biber, tereyağı ile hazırlanmış pirinç pilavı şaşırtıcı bir şekilde sizi tok tutar ve su ihtiyacınız olmaz.
  7. Sahurda et veya ciğer yemek isteyenler muhakkak bol salata ile yemeli.
  8. Mevsim meyvelerinden oluşan sofralar hazırlayın, yanına biraz suda bekletilmiş kuru yemişler ile tüketin.

Bu Ramazan açlık ve susuzluk yaşamayacağınız için sevabınız biraz düşük oldu diye düşüneceksiniz, unutmayın ki dinimiz kolaylık dinidir bedeninize eziyet etmeniz için oruç tutmuyorsunuz.

NİMETİN SAHİBİNİ HATIRLAMAK İÇİN ORUÇ TUTUYORUZ.

 






SAĞLIK HAFTASINDA AKILCI İLAÇ ...

GÖZCÜ AİLESİNİN ACI GÜNÜ...

DİŞHEKİMİ CAHİT BAYRAM'IN KARD...

Dr. Mustafa Talat Bayram’ ın a...

Gaziantep’in parlayan Yıldızı ...

Sterilizasyon da öncü firma F...

60.000 yataklı hastane zincirl...

Greftsiz İmplantoloji ve Altı...

GAZİANTEP İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜN...

FUARIN GÖZDESİ MESPA...

Ecz. Mehmet Uğur TIRNAKSIZ'ın ...

GAZİANTEP HİPOFİZ SEMPOZYUMU...

Iraklı Hastalar Şifayı Dünyagö...

AĞZINI DÜŞÜN, SAĞLIĞINI DÜŞÜN...

Göze bıçak değmeden bir daki...

Akılcı İlaç Kullanımı ...

Tabipler Baloda buluştu...

Hastanın Kendi Sağlığını Risk...

Özmen Eczanesi 1. yılını kutla...

Gaziantep-Kilis Tabip Odası SE...

GAZİANTEP-KİLİS DİŞ HEKİMLERİ ...

DEMİRCİ ÖZLEM GİDERDİ...

GAZİANTEP İL SAĞLIK MÜD. TEKNİ...

İÇ HASTALIKLARI UZMANLARI İÇİN...

MMT Amerikan Hastanesinde Tıp ...

ÖZEL AKADEMİ HASTANESİ’NDE 14...

Ecz. Mustafa BÜYÜKİPEKÇİ'nin B...

İLAÇTA YERLİLEŞME ...

HATEM’DEN 14 MART TIP BAYRAMI ...

G.K. Tabip Odasından Defa Lif...

TIP MESLEĞİ ÖZVERİ VE SEVGİYLE...

ÖZEL ALLEBEN TIP MERKEZİ 14 Ma...

ÖZEL GAZİANTEP SEVGİ HASTANESİ...

KALBİMİZ SİZİNLE ATIYOR.......

Vertical Dikey Doğum Koltuğu p...

14 MART TIP BAYRAMI KUTLU OLSU...

MEDİCAL PARK 14 MART TIP BAYRA...

Dr.Fethi Albayram'ın annesi ve...

Ecz. Metin Uğur KOÇUM'un ANNE...

DOÇ. DR. ABDULKADİR TURGUT'UN ...

Her meslek kutsaldır ve saygıy...

Gazeteci Ökkeş Sabah'a bıçakl...

Arama köpekleri kanser teşhisi...

14 Mart Tıp Bayramı Coşkuyla ...

14 MART ÇALIŞANLARIN HAKLARINI...

ŞİDDETİN HER TÜRLÜSÜNÜ KINIYO...

ETKİN HASTA İLİŞKİLERİ YÖNETİM...

Estereal 3.yılını görkemli bir...

8 Mart’ta Kadınları unutmadık...

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜ K...

DİYABETTE BESLENME TEDAVİSİ...

YRD. DOÇ. DR. NECİP KARA DÜNYA...

KALBİMİZ SİZİNLE ATIYOR......

14 Mart tıp bayramı etkinlikle...

Hoş Geldin Sait...

HEKİMLERİMİZE AHDE VEFA SERGİS...

Sevgi Hastanesi 14 Mart Tıp Ba...

Dr.İlker Parmaksız’ın BABASI...

Döner sermaye isyanı!...

Özel Gaziantep Sevgi Hastanesi...

Gaziantep Sağlık İş Adamları ...

Dünyagöz Gaziantep’ten Tüm K...

DÜNYA SAĞLIK SİSTEMLERİ ATÖLYE...

GAÜN'de 8 Mart Dünya Kadınlar ...

SANKO ÜNİVERSİTESİ’NDE DÜNYA K...

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ...

DÜNYA NADİR HASTALIKLAR GÜNÜ...

Sağlık Camiası Bu Düğünde Bu...

HER DEFASINDA SAĞLIK İÇİN BÜYÜ...

HAYRULLAH KUBBA;TIP BAYRAMINI ...

UZM.DR. MUZAFFER ERTÜRK Hatem'...

PSİKOTERAPİ İLE ZAYIFLAMA...

Çocuğunuz gece sık mı uyanıyo...

SAĞLIKLI NESİL, SAĞLIKLI GELEC...

Herşey çocuklar için...

HEKİMLERE SAYGI FOTOĞRAF SERGİ...

Katarakt ve Akıllı Lensler...

KAMUDAKİ İLK TÜP BEBEK MERKE...

Emzirme odasında saldırı......

Türkiye Kamu-Sen Gaziantep DÜN...

KABIZLIK DURUMUNDA BESLENME...

ECZACILARDAN HATAY VE KİLİS Z...

25 ARALIK DEVLET HASTANESİ OB...

(GAHD) 7 yaşında...

ADC 4 yaşında......

OP. DR. M. ALPER EVİŞEN HATEM'...

İzsiz tiroidektomi (Ağız içind...

FARKLI SPOR DALLARINDA EGZERS...

SAĞLIK MUHABİRLERİNİN SAĞLIĞI ...

MEDİCALPARK BÜYÜMEYE EVAM EDİY...

SÜREKLİ İŞÇİ KADROLARINA GEÇİŞ...

GAZİANTEP’TE EDS PANOSU DEV...

EL VE KOLTUK ALTI BÖLGESİ AŞIR...

MİDE AĞRILARI BAŞKA HASTALIKL...

NCR’de Yenidoğan canlandırma ...

SANKO PENTEX FUARINDA SAĞLIK...

Deva School Maker Faire...

25 ARALIK DEVLET HASTANESİNE ...

BAŞHEKİM ZENGİN, GAZİLERİ YAL...

HER DEFASINDA SAĞLIK İÇİN BÜYÜ...

GAÜN Hastanesi’nde kitap okuma...

Çocuk Diş Hekimliği...

HEKİMLERİN TIBBİ KAYIT ALMA YÜ...

GAÜN Sağlık Çalışanlarından Af...

Daha Sağlıklı ve Mutlu ‘’BEBE...

Hatay Büşra'ya ağlıyor...

6 AY SÜRE İLE KAN ŞEKERİ TAKİB...

Sınıra giden sağlık personeli ...

Doktor, hastaların odasında du...

5 yaşındaki kız çocuğuna cinse...

Market Alışverişi artık çok ko...

Teknoloji Liderleri Hafta Sonu...

Efsane doktor 'Kolsuz Agop' ha...

FARKLI SPOR DALLARINDA EGZERSİ...

Metabolik Cerrahi EKİP İŞİDİR....

AÇLIK HİSSİNİZİN NEDENİ YETER...

ÇOCUKLARDA KIŞ HASTALIKLARINA...

ÖZEL GAZİANTEP SEVGİ HASTANESİ...

Özel Düztepe Yaşam Hastanesi g...

MEDİCALPARK BÜYÜMEYE EVAM EDİY...

Güzellik Sırlarımızda Bağırsa...

Bakan Gül’den Afrin Gazilerin...

Kryolan Gaziantep’te açıldı......

Gaziantep’te iş adamlarına FET...

GAÜN’de “Uluslararası İleri Tr...

Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya...

Uzm. Dr. Sadettin SEZER Muayen...

AKADEMİ HASTANESİ KADROSUNU GÜ...

Gaziantep'te otomobile silahlı...

Ali UZUNASLAN vefat etmiştir...

İki yeni uzmanlık geliyor...

Op.Dr. Zekeriya ÇETİNKAYA NCR'...

VEREM SAVAŞ’ta YARDI Dönemi......

Göz Kapağı Estetiği ...

STRESİN VÜCUDUMUZA ETKİLERİ VE...

HEMOROİD VE KIL DÖNMESİNE AME...

“EHLİYETİ KASAPTAN MI ALDIN” E...

Serebral Palsi (beyin felci)...

SANKO ÜNİVERSİTESİ’NDEN İLKYA...

ÖZEL GAZİANTEP SEVGİ HASTANESİ...

Diyabetik Retinopati Tedavisin...

Hekimliğe İlk Adım...

Hiçbir şey Devletimizin bekası...

ARİŞ PIRLANTA İLE ANLAT ONA Hİ...

Sevgililer Gününe Özel İNDİRİ...

HEMATOLOJİ(Erişkin) BÖLÜMÜ HİZ...

Hekimlerin Malpraktis (Tıbbi K...

Bir gecede İKİ CİNAYET......

Sağlık-Sen Kadın Kolları çalı...

En karizmatik fotoğrafım!...



1 2 3 4 5 6 7