Anasayfaya Dön
Bize Yazın
Video Galeri
Facebook
Twitter
Instagram

 
YAZ AYLARINDA BESLENME ÖNERİLERİ

27.07.2018   415
Facebook Paylaş
 
 
 


Özel Alleben Tıp Merkezi  Diyetisyen  Ayşe Gamze Çelik, Yaz aylarının gelmesi ve havaların ısınmasıyla kış döneminde alınan fazla kilolar artık daha çok göze batmaya başladığına’’ dikkat çekti.

Fazla kiloların yanında artan sıcaklıklarla birlikte bebek, çocuk, yaşlı ve hamilelerde, kronik hastalığı bulunan kişilerde başta olmak üzere; aşırı terleme, nefes darlığı, tansiyon düzensizliği, besin zehirlenmeleri gibi sağlık sorunları artış göstermeye başladı.

Tüm bu olumsuzluklar içinde yazın aşırı sıcaklarda dengeli ve yeterli beslenmeye dikkat edilmesi gerekmektedir.Sıcakların artması ve terlemeyle birlikte sıvı ihtiyacımız artmaktadır.Bu nedenle yaz aylarında özellikle 2-2.5 lt su tüketimi ihmal edilmemelidir.

Tansiyon sorunu olanların sınırlı tüketmesi şartıyla soda ve özellikle ayran terle birlikte kaybolan elektrolitlerin yerine konulması açısından da doğru bir seçim olacaktır. Taze meyve suları, prebiyotik özelliğinden dolayı kefir, cacık, bitki çayları ve şekersiz komposto ve limonatalarda iyi birer alternatifken; alkollü, asitli ve şekerli içeceklerden sakınmak gerekir. Çay ve özellikle kremalı kahveler, kafein içeren içeceklerde mümkün olduğunca sınırlandırılmalıdır. 

Bu aylarda artan meyve ve sebzelerde hem sıvı ihtiyacını karşılamaya destek olacak, hemde zengin antioksidan, vitamin, mineral ve posa içerikleri açısından özellikle sindirim ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu olacaklardır. Yaz meyvelerinin tazeliği ve lezzeti çok cezbedici olsa da kalori açısından çok da masum sayılmazlar. Şeker içeriği yüksek kiraz, dut, üzüm, kavun, karpuz, kayısı gibi meyveler tüketilirken miktarına dikkat etmek gerekir. 

 

Yaz aylarında da öğünlerimizin sayısına dikkat etmeliyiz. Öğünlerimizi atladığımızda metabolizmamız yavaşlar ve yağ depolamamız artar. Metabolizmayı hızlı tutmak, kan şekerini dengelemek ve gereksiz atıştırmalardan uzak kalmak için günde 3 ana 3 ara öğün tüketmeliyiz.

Yaz dönemi beslenmesinin önemli ayrıntılarından biri de yağlı besinler, şarküteri ürünleri, işlenmiş hazır ve şekerli gıdalardan olabildiğince uzak durmaktır. Fazla yağdan kaçınmak için besinleri pişirirken kızartmalar yerine haşlama, ızgara, buğulama ya da sebze suyunda pişirme yöntemlerini tercih etmeliyiz. 

Enerjisi yüksek kızartılmış ve hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları, dondurma tercih etmek doğru olsa da bu besinler tüketilirken porsiyon miktarlarına dikkat etmeliyiz. 

Bu dönemde de liften zengin beslenmek önem taşımaktadır. Öğünlerimizle birlikte söğüş sebze veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış salata bulunmalıdır. Kuru baklagiller, tam tahıllı ekmekler, sebze ve meyveler yüksek posa içerikleri nedeniyle yazında diyetimizin vazgeçilmezlerindendir. 

Yüksek glisemik indeksli, kan şekerini hızlı yükselten beyaz pirinç, beyaz ekmek ve makarna yerine posadan da zengin tam tahıllı ekmekler ve kepekli pirinç, kepekli makarna tercih edilmelidir. 

 Sağlıklı beslenmenin altın kurallarından olan güne kahvaltıyla başlama yaz aylarında da ihmal edilmemelidir. Bu sayede hem metabolizma hızlı tutulur hem de günün diğer zamanlarında iştah kontrolü daha rahat sağlanmış olur.

Yaz aylarında havanın daha serin olduğu saatlerde açık havada ve bol oksijenle yapılan spor ağırlık kontrolünüz için idealdir. Yalnız sıvı kaybınız bu dönemde artacağından su içmeyi ihmal etmemelisiniz. 

Sıcaklıkların artmasıyla birlikte ödem oluşma riskinizde artacaktır. Bu nedenle bu aylarda tuz ve tuzlu besinlerin tüketimini sınırlamakta fayda vardır. 

Yaz beslenmesinde önemli bir sorun olarak karşımıza çıkan besin zehirlenmeleri halk sağlığını önemli derecede etkileyen ve bu aylarda sıcaklıkların artmasıyla artan hastalıklardan biridir. Yaz aylarında dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulan potansiyel riskli et, yumurta süt, balık, yumurta vb. besinler açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına dikkat edilmelidir. 

Unutulmamalıdır ki ;

bütün kış alınan kilolar bir anda yok olmayacaktır. Zayıflamaya tatil öncesi yeterli süreyi tanıyın ve bu dönemde doğru beslenmek için uzman kontrolünde zayıflama programı uygulayın.






10 Kasım’ı, bir matem gününden...

10 KASIM ATATÜRK’Ü ANMA GÜNÜ...

İŞTE O KARAR......

SANİ KONUKOĞLU UYGULAMA VE ARA...

VEFAT VE BAŞSAĞLIĞI...

VEFAT VE BAŞSAĞLIĞI...

Hayrullah KUBBA’nın ANNESİ VE...

Türk Tabipleri Birliği (TTB) H...

TTB’den ‘Hekimler kandırmaca d...

Çözüm KBB Ameliyathane person...

Meme Kanseri Bilinçlendirme v...

Öğrencilere Fenerbahçe formas...

ŞAHİNBEY’DE 29 EKİM COŞKUYLA K...

Sağlık çalışanlarına şiddet ya...

YENİ GAZİANTEP VALİSİ Sayın Da...

Moral Evi ile Esen - Bülent U...

Ecz. Mehmet ŞAHİN'in babası ve...

Akılalmaz Olay: Kaldırım Çöktü...

İŞTEN ÇIKARILAN ÇALIŞANLAR SIR...

DİJİTALLEŞEN DÜNYA “EN HIZLI D...

Spor tutkunlarının mağazası aç...

SAĞLIK-SEN GAÜN İkinci Dönem K...

Gaucher hastalarının doğru teş...

DEVA ÖZEL AMBULANS SERVİSİ...

Teşekkürler...

‘’Meme Kanseri Farkındalık Sem...

SAĞLIKTA ŞİDDET YASASINI İSTİY...

SEVDİKLERİNİZE DEĞER VERİR......

MEVSİM GEÇİŞLERİ RUHSAL HASTAL...

Eczacılara madde bağımlılığı i...

Dördüz Bebekler Taburcu oldu....

FAZLA KİLOLARINA OBEZİTE CERRA...

Uzm.Dr. Mustafa BAKMAN DEVA'da...

SANKO’DA HALKA AÇIK KONFERANS...

MMT Büyümeye Devam Ediyor......

KEMAL BAYINDIR HASTANESİ HEKİM...

Fissür Örtücüler...

ECZANE YERİ SATIŞI...

Hukukçu Hekimler Derneği görev...

...

Batman'dan acı haber: 7 asker ...

SAĞLIKTA ŞİDDET..!...

KAMU İDARESİ HAREKETE GEÇMEK İ...

BAŞIMIZ SAĞOLSUN......

Örnek Hastane DEFALİFE HOSPİT...

Gaziantep Çepnileri Derneği ol...

SAĞLIKTA ZİRVE...

Kardiyovasküler ve Solunum...

Okul başarısı için sağlıklı be...

Uyku Apnesinin En Temel Belir...

Diş Hekimi Ali Osman Yılmaz’ı...

KOAH ‘‘TEDAVİ EDİLEBİLİR BİR H...

KAYROPRAKTİK NEDİR?...

30 yıllık doktor avukat oldu!...

Sağlıkta Şiddet Bitmiyor!...

ŞEKER HASTALIĞININ ARTIŞ HIZIN...

Bu yazıyı okuduğunuzda her 'ta...

PROF. DR. MEHMET YILMAZ, SANİ...

Bilen & Barlık Ailesi Büyüyor...

Gaziantep Eczacı Odası Mali G...

GASTROANTEP’LE 3 GÜNDE 250 Bİ...

Gaziantep Diş Hekimleri Odasın...

13. Çukurova Nöroloji Günleri...

Nöroloji Kliniği ve Uyku merk...

O SİZİ ÖLDÜRMEDEN SİZ ONU ÖLD...

GAZİANTEP ÖZEL AKADEMİ HASTANE...

DOÇ. DR. GÜZEL, SANKO ’DA...

MAİSONETTE OUTLET MAĞAZASI AÇI...

Dr. Hamide Palaz ve Dr. Fikret...

OBEZİTE VE METABOLİK CERRAHİ ...

SANKO ÜNİVERSİTESİ TERCİH TANI...

Sevgi Ailesinin mutlu günü...

Eyüp ÇAKMAK’ın BABASI VEFAT E...

Elele Gönül Gönüle...

Diş Hekimleri Odasından 8.Böl...

Gökçe Ağar Eczanesi Açıldı...

OKUL UYUM SÜRECİNDE PSİKOLOJİ...

ÇOCUKLARDA BESLENME ALIŞKANLIK...

HATEM’DE FİZYOTERAPİSTLER GÜN...

Sağlık-Sen’de Kongre...

Prof. Dr. Hakan KIRAN Kadın Ha...

FİZİKSEL AKTİVİTE VE SAĞLIĞIMI...

26.olağan Genel Kurulu 15 Eylü...

GAÜN'de Kafatası Açmadan BEY...

Dr. Göksel VURAL’ın ANNESİ VE...

Dr. Ahmet Kadir İymen’in ANNE...

Nefesinizi ve düşüncelerinizi ...

ŞARBON HASTALIĞI...

ARTIK YORULDUM......

8 EYLÜL DÜNYA FİZYOTERAPİ GÜNÜ...

DEVA OKULLARINDAN BÜYÜK BAŞARI...

Başhekim Dt. Emrah DEMİRLİ’ye...

Sigaranın Bırakılması İçin 4 H...

MMT Büyümeye Devam Ediyor......

ENFLASYON BORDRO’LUYU PERİŞAN ...

ROMATOLOJİ Prof.Dr. Ahmet Mesu...

Op.Dr. Emin YILMAZ, HATEM’de.....

Tıp Fakültesi Rekoru Gaziante...

Opr.Dr. Adnan YILDIRIM, AKADEM...

YILMAZKAYA'dan yaralılara ziya...

GAZİANTEP OTOBÜSÜ KAZA YAPTI...

Şehitkamil Devlet Hastanesinde...

BASIN HALKIN SESİ, BASININ SES...

Şarbon hastalığı ve salgını..!...

Devren Kiralık ECZANE...

Halkın Sorunu ANEMİ..!...

Güzellikte İlk 10.....

Kansere “Kök” ten Çözüm...

Özel Gaziantep Sevgi Hastanes...

ORTA KULAKTA SIVI BİRİKMESİNE...

PSİKİYATRİ UZMANI DR. ÖĞR. ÜY...

SPOR MUCİZELERE AÇILAN BİR KAP...

FOTOĞRAFLARLA ANTEP SOFRASI AN...

ÇALIŞMA ARKADAŞLARI ARIYORUZ.....

BAYAN ELEMAN ARANIYOR......

VÜCUDUN VİTAMİN KAYNAKLARIND...

PROSTAT VE DİYABET İLACI KULLA...

BİR KANSER BİR DOST!...

Santa Farma Basın Bülteni...

30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI...

GAÜN HASTANESİ’NDE BAYRAM SEVİ...

Kulak ameliyatlarında cerrahi ...

SANKO ÜNİVERSİTESİ’NDE BAYRAML...

MEDİCALPARK GAZİANTEP HASTANES...

TÜRKİYE’NİN İLK PALYATİF MERKE...

Diş beyazlatma Mutlaka Hekim ...

Diş Hekimi Celil İyikesici'nin...

ASİD BAŞKANI DR. YILDIRIM’IN K...

Dr. Nihat ÖZÇELİK vefat etti....

KURBAN BAYRAMINDA BESLENME...

Yeni dönemde Sağlık Yöneticil...

Prof. Dr. Necdet Aybastı emekl...

Kök Hücre Bağışında Umut Olduk...

25 Aralık’ta Prediyabet Okulu...

DİZ KİREÇLENMESİNE KÖK HÜCRE ...

Gebelikte Kalsiyum...

Fatma Şahin’den Tam destek...

Jinekolojik Onkoloji Bölge Top...

ECZACILAR MAĞDUR...

Çocuklarda Gıda Zehirlenmesi...

ECZANELER KURBAN BAYRAMINDA ...

Op.Dr. Saffet Ulutaş DEVA'da.....

SANKO ÜNİVERSİTESİ, “A PLUS ÜN...

MEHMET BEBEĞE MUCİZE TEDAVİ...

DİYABETLİ ÇOCUKLARIMIZA SAHİP ...

Modern Çağın Hastalığı: İnter...

Dr. Demir DEVA HASTANESİNDE......

GAZİANTEPLİ DOKTORU DÜNYA İZL...

MMT'den SAĞLIK HİZMET ANLAŞMA...

YAZ AYLARINDA BESLENME ÖNERİLE...



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10