Anasayfaya Dön
Bize Yazın
Video Galeri
Facebook
Twitter
Instagram

 
YAZ AYLARINDA BESLENME ÖNERİLERİ

27.07.2018   828
Facebook Paylaş
 
 
 


Özel Alleben Tıp Merkezi  Diyetisyen  Ayşe Gamze Çelik, Yaz aylarının gelmesi ve havaların ısınmasıyla kış döneminde alınan fazla kilolar artık daha çok göze batmaya başladığına’’ dikkat çekti.

Fazla kiloların yanında artan sıcaklıklarla birlikte bebek, çocuk, yaşlı ve hamilelerde, kronik hastalığı bulunan kişilerde başta olmak üzere; aşırı terleme, nefes darlığı, tansiyon düzensizliği, besin zehirlenmeleri gibi sağlık sorunları artış göstermeye başladı.

Tüm bu olumsuzluklar içinde yazın aşırı sıcaklarda dengeli ve yeterli beslenmeye dikkat edilmesi gerekmektedir.Sıcakların artması ve terlemeyle birlikte sıvı ihtiyacımız artmaktadır.Bu nedenle yaz aylarında özellikle 2-2.5 lt su tüketimi ihmal edilmemelidir.

Tansiyon sorunu olanların sınırlı tüketmesi şartıyla soda ve özellikle ayran terle birlikte kaybolan elektrolitlerin yerine konulması açısından da doğru bir seçim olacaktır. Taze meyve suları, prebiyotik özelliğinden dolayı kefir, cacık, bitki çayları ve şekersiz komposto ve limonatalarda iyi birer alternatifken; alkollü, asitli ve şekerli içeceklerden sakınmak gerekir. Çay ve özellikle kremalı kahveler, kafein içeren içeceklerde mümkün olduğunca sınırlandırılmalıdır. 

Bu aylarda artan meyve ve sebzelerde hem sıvı ihtiyacını karşılamaya destek olacak, hemde zengin antioksidan, vitamin, mineral ve posa içerikleri açısından özellikle sindirim ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu olacaklardır. Yaz meyvelerinin tazeliği ve lezzeti çok cezbedici olsa da kalori açısından çok da masum sayılmazlar. Şeker içeriği yüksek kiraz, dut, üzüm, kavun, karpuz, kayısı gibi meyveler tüketilirken miktarına dikkat etmek gerekir. 

 

Yaz aylarında da öğünlerimizin sayısına dikkat etmeliyiz. Öğünlerimizi atladığımızda metabolizmamız yavaşlar ve yağ depolamamız artar. Metabolizmayı hızlı tutmak, kan şekerini dengelemek ve gereksiz atıştırmalardan uzak kalmak için günde 3 ana 3 ara öğün tüketmeliyiz.

Yaz dönemi beslenmesinin önemli ayrıntılarından biri de yağlı besinler, şarküteri ürünleri, işlenmiş hazır ve şekerli gıdalardan olabildiğince uzak durmaktır. Fazla yağdan kaçınmak için besinleri pişirirken kızartmalar yerine haşlama, ızgara, buğulama ya da sebze suyunda pişirme yöntemlerini tercih etmeliyiz. 

Enerjisi yüksek kızartılmış ve hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları, dondurma tercih etmek doğru olsa da bu besinler tüketilirken porsiyon miktarlarına dikkat etmeliyiz. 

Bu dönemde de liften zengin beslenmek önem taşımaktadır. Öğünlerimizle birlikte söğüş sebze veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış salata bulunmalıdır. Kuru baklagiller, tam tahıllı ekmekler, sebze ve meyveler yüksek posa içerikleri nedeniyle yazında diyetimizin vazgeçilmezlerindendir. 

Yüksek glisemik indeksli, kan şekerini hızlı yükselten beyaz pirinç, beyaz ekmek ve makarna yerine posadan da zengin tam tahıllı ekmekler ve kepekli pirinç, kepekli makarna tercih edilmelidir. 

 Sağlıklı beslenmenin altın kurallarından olan güne kahvaltıyla başlama yaz aylarında da ihmal edilmemelidir. Bu sayede hem metabolizma hızlı tutulur hem de günün diğer zamanlarında iştah kontrolü daha rahat sağlanmış olur.

Yaz aylarında havanın daha serin olduğu saatlerde açık havada ve bol oksijenle yapılan spor ağırlık kontrolünüz için idealdir. Yalnız sıvı kaybınız bu dönemde artacağından su içmeyi ihmal etmemelisiniz. 

Sıcaklıkların artmasıyla birlikte ödem oluşma riskinizde artacaktır. Bu nedenle bu aylarda tuz ve tuzlu besinlerin tüketimini sınırlamakta fayda vardır. 

Yaz beslenmesinde önemli bir sorun olarak karşımıza çıkan besin zehirlenmeleri halk sağlığını önemli derecede etkileyen ve bu aylarda sıcaklıkların artmasıyla artan hastalıklardan biridir. Yaz aylarında dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulan potansiyel riskli et, yumurta süt, balık, yumurta vb. besinler açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına dikkat edilmelidir. 

Unutulmamalıdır ki ;

bütün kış alınan kilolar bir anda yok olmayacaktır. Zayıflamaya tatil öncesi yeterli süreyi tanıyın ve bu dönemde doğru beslenmek için uzman kontrolünde zayıflama programı uygulayın.






Sağlık Bakanı açıkladı...

Dr. Mustafa Çevik'in babası ve...

Ecz. Fatma DURUKAN’ın eşi Ecz....

CUMHURİYETİN 95. YILINDA SAĞL...

DR. ERDİNÇ TÜTÜNCÜLER’in ANNES...

Ecz. Ferda NARİN'in babası vef...

DR. İBRAHİM YERAL’IN KARDEŞİ...

Gaziantep Polis Meslek Eğitim ...

KONUŞAMIYOR, HAREKET EDEMİYOR...

Zirve Üniversitesi ...

NEFES AL, DEĞİŞ, YENİLEN!...

Ş.Kamil Belediye Bşk. Rıdvan F...

GAZİANTEP’TE İLK VE TEK BARİA...

GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ'NDEK...

Ecz. Vahit TUNAÇ vefat etmişt...

Hakikat Gazetesi sahibi Yaşar ...

Prof.Dr. Ecz.Okan Atay’dan GAZ...

MMT AMERİKAN HASTANESİ YÖNETİM...

14 KASIM DÜNYA DİYABET GÜNÜ...

Doktor ve Hastası Maratonda Te...

SANİ KONUKOĞLU UYGULAMA VE ARA...

10 Kasım’ı, bir matem gününden...

10 KASIM ATATÜRK’Ü ANMA GÜNÜ...

ECZACILAR DA SAĞLIK HİZMETİNİN...

İŞTE O KARAR......

VEFAT VE BAŞSAĞLIĞI...

İşte ayrıntılar......

VEFAT VE BAŞSAĞLIĞI...

Hayrullah KUBBA’nın ANNESİ VE...

TTB’den ‘Hekimler kandırmaca d...

Çözüm KBB Ameliyathane person...

Türk Tabipleri Birliği (TTB) H...

Diş Hekimi Feray Kayhan’ a “Ha...

Meme Kanseri Bilinçlendirme v...

Öğrencilere Fenerbahçe formas...

6. ÇOCUK GENETİK HASTALIKLARI ...

NÖROLOJİ UZMANI Dr.Rıdvan MUSU...

OBEZİTEYE TESLİM OLMAYIN..!...

ENDOSKOPİK DİSKEKTOMİ...

OBEZİTE CERRAHİSİ İLE FAZLA K...

Kasık Fıtıklarında Kapalı (La...

MORAL EVİ AÇILDI...

ŞAHİNBEY’DE 29 EKİM COŞKUYLA K...

Sağlık çalışanlarına şiddet ya...

YENİ GAZİANTEP VALİSİ Sayın Da...

Moral Evi ile Esen - Bülent U...

Ecz. Mehmet ŞAHİN'in babası ve...

TIP HEKİMLERİ DİŞ ÇEKEBİLİR Mİ...

Akılalmaz Olay: Kaldırım Çöktü...

İŞTEN ÇIKARILAN ÇALIŞANLAR SIR...

ÇOCUK YOĞUN BAKIM ÜNİTELERİ...

ÇOCUK SAĞLIĞI VE HAST. POLİKLİ...

DİJİTALLEŞEN DÜNYA “EN HIZLI D...

Ürün Takip Sistemi (ÜTS) Çalış...

TEB Artı Sigorta ve Eczacıkart...

MMT Büyümeye Devam Ediyor......

Merve & Teyfik Çifti Muhteşem ...

HER DEFASINDA SAĞLIK..!...

“13’ÜNCÜ ÇUKUROVA NÖROLOJİ GÜN...

On Yıl Önce Ameliyat Ettiği Ha...

MEME KANSERİ TEDAVİ EDİLEBİLİ...

SAĞLIK-SEN GAÜN İkinci Dönem K...

Gaucher hastalarının doğru teş...

Spor tutkunlarının mağazası aç...

İNOVASYONUN NABZI SANKO ÜNİVE...

Akıllı merceklerle her mesafe...

Unicef ve Türk Kızılayı ‘‘Duyg...

İŞİTME CİHAZININ DOĞRU ADRESİ...

KİLİS’E MODERN TEMSİLCİLİK BİN...

HATEM’DEN PEMBE FARKINDALIK...

DOĞUŞTAN KALP HASTALIKLARINDA...

Doç.Dr. BOŞNAK MEDİCALPARK'ta....

Ömür boyu mutluluklar...

DEVA ÖZEL AMBULANS SERVİSİ...

Teşekkürler...

SAĞLIKTA ŞİDDET YASASINI İSTİY...

‘’Meme Kanseri Farkındalık Sem...

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANI FA...

Dördüz Bebekler Taburcu oldu....

KEMAL BAYINDIR HASTANESİ HEKİM...

Fissür Örtücüler...

Eczacılara madde bağımlılığı i...

MEVSİM GEÇİŞLERİ RUHSAL HASTAL...

SANKO’DA HALKA AÇIK KONFERANS...

FAZLA KİLOLARINA OBEZİTE CERRA...

MMT Büyümeye Devam Ediyor......

SEVDİKLERİNİZE DEĞER VERİR......

Uzm.Dr. Mustafa BAKMAN DEVA'da...

ECZANE YERİ SATIŞI...

Hukukçu Hekimler Derneği görev...

...

Batman'dan acı haber: 7 asker ...

KAMU İDARESİ HAREKETE GEÇMEK İ...

BAŞIMIZ SAĞOLSUN......

SAĞLIKTA ŞİDDET..!...

Bu yazıyı okuduğunuzda her 'ta...

Uyku Apnesinin En Temel Belir...

Diş Hekimi Ali Osman Yılmaz’ı...

Gaziantep Çepnileri Derneği ol...

SAĞLIKTA ZİRVE...

Kardiyovasküler ve Solunum...

Okul başarısı için sağlıklı be...

Bilen & Barlık Ailesi Büyüyor...

PROF. DR. MEHMET YILMAZ, SANİ...

Örnek Hastane DEFALİFE HOSPİT...

KAYROPRAKTİK NEDİR?...

30 yıllık doktor avukat oldu!...

ŞEKER HASTALIĞININ ARTIŞ HIZIN...

Sağlıkta Şiddet Bitmiyor!...

KOAH ‘‘TEDAVİ EDİLEBİLİR BİR H...

GAZİANTEP ÖZEL AKADEMİ HASTANE...

Dr. Hamide Palaz ve Dr. Fikret...

GASTROANTEP’LE 3 GÜNDE 250 Bİ...

Gaziantep Diş Hekimleri Odasın...

13. Çukurova Nöroloji Günleri...

O SİZİ ÖLDÜRMEDEN SİZ ONU ÖLD...

OBEZİTE VE METABOLİK CERRAHİ ...

DOÇ. DR. GÜZEL, SANKO ’DA...

Gaziantep Eczacı Odası Mali G...

MAİSONETTE OUTLET MAĞAZASI AÇI...

Nöroloji Kliniği ve Uyku merk...

SANKO ÜNİVERSİTESİ TERCİH TANI...

Diş Hekimleri Odasından 8.Böl...

Sağlık-Sen’de Kongre...

Eyüp ÇAKMAK’ın BABASI VEFAT E...

Sevgi Ailesinin mutlu günü...

Elele Gönül Gönüle...

FİZİKSEL AKTİVİTE VE SAĞLIĞIMI...

OKUL UYUM SÜRECİNDE PSİKOLOJİ...

ÇOCUKLARDA BESLENME ALIŞKANLIK...

Prof. Dr. Hakan KIRAN Kadın Ha...

HATEM’DE FİZYOTERAPİSTLER GÜN...

Gökçe Ağar Eczanesi Açıldı...

26.olağan Genel Kurulu 15 Eylü...

Dr. Göksel VURAL’ın ANNESİ VE...

Dr. Ahmet Kadir İymen’in ANNE...

GAÜN'de Kafatası Açmadan BEY...

Nefesinizi ve düşüncelerinizi ...

8 EYLÜL DÜNYA FİZYOTERAPİ GÜNÜ...

Opr.Dr. Adnan YILDIRIM, AKADEM...

Başhekim Dt. Emrah DEMİRLİ’ye...

Sigaranın Bırakılması İçin 4 H...

ŞARBON HASTALIĞI...

Op.Dr. Emin YILMAZ, HATEM’de.....

ROMATOLOJİ Prof.Dr. Ahmet Mesu...

ARTIK YORULDUM......

Tıp Fakültesi Rekoru Gaziante...

ENFLASYON BORDRO’LUYU PERİŞAN ...

MMT Büyümeye Devam Ediyor......

DEVA OKULLARINDAN BÜYÜK BAŞARI...



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10